安徽骞一餐饮管理有限公司是致力于弘扬中华传统美食的大型餐饮企业，总部设于安徽合肥。
安徽简称徽州，八大菜系中徽菜正是安徽菜系的代表，这正是“徽小厨”品牌的源起和精神追求。
徽小厨拥有权威的菜品研发团队、一流烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。徽小厨秉承“弘扬传统，原汁原味”之宗旨，传承民族传统菜肴之精髓并加以完善创新，形成鲜明特色，引领了生态健康、创意美食的现代理念，创领了色亮、香醇、味正、养生的美食新风。
徽小厨是安徽徽菜的传承和集大成者，独创了数十道特制菜肴，其中“碳烤鸡”、“沸腾鱼”、“冰镇油爆虾”等名菜广为媒体报道，并多次荣获“百大金牌菜”、“最菜肴”等权威美食大奖。徽州小厨先后荣膺“中国十大最具发展潜力特色连锁餐饮品牌（企业）”、“中国十大最受欢迎特色文化酒店”、“皖江城市带最具影响力餐饮企业”、“中国餐饮徽商杰出品牌”等荣誉称号，成为业内迅速崛起的传奇。
2014年，徽小厨推出新的美食主题“创意徽菜，雅俗共赏！”，发挥徽州菜系味浓醇郁的优势，以独家秘制配方为核心，将“徽小厨”原汁原味、生态营养、风味绝妙的创意菜系自成一体。
品牌故事：
徽小厨位于大湖名城-安徽合肥，那独树一帜的个性时尚餐厅，传承徽派美食的经典结合新意时尚的创意菜系，以传统烹饪西式化、西式制作创意化为发展理念，成就了徽小厨的诞生；感受着这座充满温情的城市，应该是对徽派情意解读的最佳定义，着力打造“树立的安徽”餐饮新标杆。
徽小厨以美食为名，寻觅大江南北，找寻每一处特色的民间私房配方，把散落各处最具传统烹饪特色的美食收集起来，带领食客穿越到徽派鼎盛时期的徽州城，享受繁华古韵之下的美食真味。
